Accompagnement et conseils aux entreprises évoluant dans le secteur des produits carnés, en mettant à disposition notre expertise pour optimiser leur activité et renforcer leur position sur le marché (stratégie, gestion production, achats, commercialisation). l'achat, la vente et la télévente de produits carnés, et plus largement alimentaires pour le compte de tiers. organisation d'évènements visant à promouvoir et valoriser les produits carnés, ainsi que favoriser les échanges au sein de la communauté professionnelle et auprès du grand public. formation aux particuliers et professionnels ainsi qu'en organisme formateur, sur les techniques spécifiques à la boucherie, visant à transmettre un savoir-faire approfondi et actualisé, tout en contribuant au développement des compétences dans le domaine des produits carnés