La propriété, le financement, l'exploitation directe, indirecte ou comme mandataire de tous commerces d'exploitation, de production, de fabrication, de négoce, de commercialisation de tous produits alimentaires en magasin spécialisés et/ou de manière non sédentaire sur stands de foires, sur marchés, sur voies publiques, tous établissements se rapportant à la restauration, le tourisme, les loisirs, les métiers de services et l'ensemble des métiers de bouche